EN RU EP

Área personal

ROLLO DE FILADELFIA

arroz para sushi, nori, queso crema, salmón, salsa de sésamo, cebollino, semillas de sésamo

CALIFORNIA DORADA ROLLO

arroz para sushi, nori, pepino, aguacate, cangrejo, salsa dinamita, tobiko negro, galletas de arroz, microgreens

ROLLO DE MANGO Y SALMÓN

arroz de sushi, nori, salmón, queso crema, aguacate, puré de frambuesa, frambuesa

ROLLO DE CANGREJO AL HORNO

arroz de sushi, nori, cangrejo en trozos, cangrejo de imitación, aguacate, queso crema, mayonesa de kewpie, tobiko, puré de trufa negra, microgreens

ROLLO OCEÁNICO

Nori, salmón de las Islas Feroe, vieiras, cangrejo azul, salsa de anguila, mango, pepino, mayonesa de kewpie, salsa de sésamo tostado, semillas de sésamo, micro shiso

MIA ROLLO

cangrejo, gambas, salmón de las Islas Feroe, imitación de cangrejo, albahaca, uchuva, rúcula, edamame, yuzu tobiko, salsa yuzu miso

SASHIMI DE SALMÓN

pepino, salsa de soja yuzu, chalota, huevas de salmón

SASHIMI DE ATÚN

pepino, salsa de soja yuzu, chalota, huevas de salmón

AMAKASHI SET

2 roils, 1 ceviche, 4 ostras, 1 sashimi a elección del chef