Área personal
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filet mignon de angus, chalotes, champiñones, encurtidos, demi glace, puré de patatas
8 onzas de filete mignon de ternera angus
filete de primera calidad de 16 oz
chuletas de cordero a la brasa, melaza de granada, piñones
Bollo de brioche, empanada de res de 10 oz, queso cheddar amarillo, mayonesa de chile dulce, pepinillos, pimientos de piquillo ahumados, cebolla caramelizada
